Morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler. Viele schwören auf diese Weisheit und richten gar ihren Essplan danach. Ob es sich dabei allerdings um die goldene Regel in Sachen Ernährung handelt, ist wissenschaftlich schwer zu belegen. Einige Studien konnten aufzeigen, dass der Zmorge wichtig ist, um den leeren Akku nach der Nacht wieder aufzuladen.
Honigbrötchen und Rösti? Heisse Ovo und Champagner? Beim Brunch geht das – denn Brunch ist eine tolle Mischung aus Zmorge und Zmittag: Immerhin beinhaltet die Mahlzeit Komponenten des Frühstücks und des Mittagessens. Das Wort Brunch ist übrigens ein sogenanntes Kofferwort und setzt sich aus breakfast und lunch zusammen. Eine wunderbare Zusammensetzung, finden unsere Bewohnende!